Sandra Ander
Diététicienne-Nutritionniste
La physionutrition :
Ma formation : je suis actuellement un diplôme universitaire d'un an en physionutrition à la faculté de Grenoble.
Qu'est ce que c'est ?
C'est l'étude des valeurs biologiques en micro-nutriments de chaque personne. Les micro-nutriments sont les vitamines, minéraux, anti-oxydants, hormones, oligo-éléments, probiotiques, acides gras essentiels... qui sont essentiels à un bon état de santé.
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Pourquoi ?
Cela permet de corriger des déficits spécifiques, propre à chaque individu, pour retrouver un état de santé optimal. Cet état de santé optimal passe en premier lieu par une alimentation équilibrée, de l'activité physique et peut se compléter par la prise de compléments alimentaires spécifiques.
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Pour qui ?
Certains états peuvent avoir pour cause un déficit en micro-nutriments :
- fatigue
- stress, anxiété
- état dépressif
- crampes
- cheveux abîmés, ongles cassants, peau à tendance acnéique ou au contraire sèche et terne
- retard de cicatrisation
- trouble du sommeil
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Certaines situations de la vie ou certaines maladies peuvent augmenter les carences en micro-nutriments :
- désir de grossesse
- grossesse et allaitement
- ménopause, ostéoporose, bouffées de chaleur
- vieillesse, lutte contre les maladies neurodégénératives, lutte contre une baisse de l'immunité
- dysfonctionnements digestifs : ballonnements, gaz, mauvaise digestion, reflux gastro-intestinal, problèmes de perméabilité intestinale, allergies, intolérances alimentaires
- surpoids ou obésité
- maladies cardiovasculaires, diabète
- enfants et adolescents
- sportifs
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Peut-on rétablir ces déficits en micro-nutriments avec l'alimentation ?
L'alimentation joue bien sur un rôle très important et elle ne sera pas du tout à négliger pour conserver sa santé sur le long terme. Le recours aux compléments alimentaires pourra cependant être envisagé pour accélérer l'effet positif d'une bonne alimentation et sera nécessaire dans certains cas pour lesquels l'alimentation seule ne peut pas pallier à tous les déficits.