Ingrédients :
- 70 g de flocons de quinoa
- 70 g de flocons de sarrasin
- 70 g de flocons d'avoine sans gluten
- 100 g de noix
- 50 g d'amandes
- 30 g de graines de courge
- 30 g de graines de chia
- 30 g de coco râpée
- 200 g de compote de pomme sans sucre ajouté
- 50 g d'huile de coco fondue
Préparation : 5 minutes - Cuisson : 45 minutes
Préchauffer le four à 150°C. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. Étaler ce mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Mettre au four 20 minutes. Mélanger et remettre au four 25 minutes.
Mon avis : une recette de granola maison très simple à réaliser qui permet d'avoir un granola peu sucré (seul la compote de pomme contient du sucre naturel), cuit avec les bonnes matières grasses (huile de coco, oléagineux) et à basse température. Tout le contraire des granolas industriels.
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