Ingrédients (pour 1 tartine) :
1 tranche de pain aux céréales au levain
1 petite cuillère à café de pâte miso
1/2 avocat
3 tomates cerises
1 cuillère à café de graines de chia
du persil
Préparation :
Étaler la pâte miso sur le pain, attention le miso est très salé, il ne faut pas en mettre trop et il ne faut surtout pas rajouter du sel ensuite. Tartiner l'avocat par dessus puis ajouter les tomates cerises (coupées en 2), le persil et les graines de chia.
Mon avis :
Une recette saine qui apporte :
- de la matière grasse de bonne qualité grâce aux graines de chia et à l'avocat (article sur l'avocat)
- des vitamines grâce au persil, aux tomates et à l'avocat
- des glucides à indice glycémique moyen grâce au pain aux céréales au levain
- des probiotiques grâce à la pâte miso
La pâte miso se trouve facilement en grande surface, rayon produits du monde ou en magasins bio.
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